Fêtes pour plus de 20 personnes

Sur le pouce


- Sandwich avec une saucisse barbecue, légumes ou oignons

€ 3,50
  - Bagnat avec des morceaux de lard et légumes € 4,00
  - Sandwich avec burger de Berchem € 4,00
  - Variétés de mini-hamburgers à la sauce et légumes € 3,50 par pièce
  • Hamburger de fromage
  • Hamburger d'agneau
  • Hamburger de Berchem

Apéritif


- Assiette de tapas (selon saison) avec charcuterie, pesto,...

€ 6,00 par personne

- Cuillère apéritif
  • Cuillère au hareng € 2,20
  • Cuillère au scampi € 2,20
  • Cuillère au carpaccio € 2,20
  • Cuillère au melon & ganda € 2,20
 
- Apéritif au barbecue
  • Chipolata: 3 pièces € 1,50
  • Boudin blanc aux fromage et lardons : 2 pièces € 1,50
  • Pruneau au lardon € 1,50
  • Travers de porc : 2 pièces € 1,50
  • Aile poulet : 2 pièces € 1,00
  • Saucisse grill : 3 pièces € 1,00
  • Scampi : 2 pièces € 2,20
  • Boule au haché d'agneau et feta € 2,20
  • Mini brochette d'agneau € 2,20
 
- Gazpacho
€ 3,00 par personne

Entrée


- Soupe avec pain

€ 2,50
(prix par personne)
- Carpaccio de bœuf

€ 8,50
 
- Entrée sur BBQ
  • Brochette de poisson aux légumes € 8,50
  • Papillote au poisson € 8,50

Plat principal


- Barbecue

BBQ ENFANT

  € 7,00 par enfant

MENU 1

• Barbecue à 5 variétés de viande, sauce et légumes € 16,00 par personne

MENU 2

• Barbecue à 7 variétés de viande, sauce et légumes € 18,00 par personne
  Choix parmi:  
     
  saucisse BBQ
 
  côte marinée
 
  brochet de porc  
  brochet agneau  
  boudin blanc bacon & fromage  
  cuisse de poulet  
  medaillon de dinde  
  brochet de boeuf (*)  
  chipolata  
  brochet de dinde
  saucisse de poulet  
  brochet d'agneau (*)  
  côte marinée  
  filet de poulet mariné  
  steak marinée (*)  
  Brasvar côte à l'os (*)  
  Filet ardennaise (*)  

MENU 3

Choix parmi: € 25,00 p.p.
  entre-côtes
  couronne d'agneau  
  saucisse BBQ
(*) supplément €0,50 p.p.  


Dans ces menus les légumes, pommes de terre, sauces et pain sont inclus

Légumes


Salade mixte
Tomates
Carottes râpées
Salade italienne
Haricots
Taboulé
Vinaigrette

Légumes deluxe

€ +2,25 supplément p.p.
Légumes grillés (poivrons,artichaud, aubergines, courgettes)
Couscous perlé
Cowsla (chou-rave au carotte)
Salade de tomates
Salade mixte
Haricots jaunes & verts

Pommes de terres


Salade de pomme de terre froide
Pommes de terre nouvelles grillées
Pomme de terre à la pelure au beurre de l'ail
Frites (+1,10 € supplément p.p.)

Sauces


Sauce cocktail
Sauce béarnaise
Sauce tartare
Sauce provençale

Desserts


- Mousse au chocolat

€ 4,00
(prix par personne) - Riz au lait € 4,00
  - Tiramisu € 4,00
  - Glace vanille à la sauce chocolat € 5,00
  - Glace vanille aux fraises (saison) € 7,00
  - Dessert de Joost Arijs sur demande
  - Café € 1,80

Service


€ 30,00 par heure par serveur au moment du départ à l'arrivée à la maison

Utilisation plats et couverts


- Entrée

€ 1,30
(prix par pièce,vaisselle inclus) - Plat principal € 1,60
  - Dessert € 1,30
  Location matériaux supplémentaire est possible

Tous nos prix sont TVA 12% exclus